Biscuiterie du Fort Bloqué
BISCUITERIE
DU FORT BLOQUÉ
Produits
          • Ce coffret de mini rillettes est idéal pour découvrir les recettes phares de notre conserverie.

            Rillettes de homard bleu, Saint-Jacques à la Bretonne, truite de Bretagne et Maquereau au poivre de Sichuan vous emmènent en voyage le temps d’un pique-nique en bord de mer !

            Ce coffret est composé de 4 rillettes de 30g chacune.

            Notre coffret Mini Rillettes se conservent à température ambiante avant ouverture, de préférence dans un endroit frais et sec. Après ouverture, elles sont à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 3 jours.

            Notre coffret de mini rillettes est idéal à l’apéritif sur toast, nos incontournables se marient à merveille avec un verre de vin blanc sec.
          • RILLETTES DE NOIX DE ST-JACQUES: Noix de Saint-Jacques* (47%), lieu noir, crème liquide, échalotes, carottes, beurre, farine de blé, protéines de lait, sel, persil, ail, poivre. *Chlamys opercularis Traces éventuelles de crustacés.

            RILLETTES DE HOMARD AU KARI GOSSE: Homard* (30%), crème liquide, lieu noir, Noix de Saint-Jacques, échalotes, carottes, beurre, farine de blé, protéines de lait, persil, sel, ail, kari gosse (0,04%). *Homarus gammarus

            RILLETTES DE TRUITE: Truite* (62%), crème liquide, eau, carottes, farine de blé, protéines de lait, sel de Guérande, concentré de tomate, échalotes, persil, ail, poivre vert, coriandre, poivre. * Oncorhyncus mykiss élevé en France, Bretagne. Traces éventuelles de crustacés, mollusques.

            RILLETTES DE MAQUEREAU AU POIVRE DE SICHUAN: Maquereau* (56%), crème liquide, eau, purée de citron, farine de blé, protéines de lait, échalotte, sel, zeste de citron, poivre de Sichuan (0,3%), piment d'Espelette, ail. *Scomber scombrus pêché en Atlantique Nord Est. Traces éventuelles de mollusques, crustacés.

            Valeurs nutritionnelles pour 100g
            Rillettes de Noix de Saint Jacques

            Matières grasses : 7.8 g Acides gras saturés : 5.2 g Glucides : 5.1 g dont sucres : 0.9 g Protéines : 13 g Sel : 0.95 g KCal/100g : 144 KJ/100g : 604

            Rillettes de Homard

            Matières grasses : 8.1 g Acides gras saturés : 5.6 g Glucides : 4.5 g dont sucres : 1.1 g Protéines : 12 g Sel : 1 g KCal/100g : 139 KJ/100g : 580

            Rillettes de Truite

            Matières grasses : 13 g Acides gras saturés : 4.9 g Glucides : 4.9 g dont sucres : 0.8 g Protéines : 17 g Sel : 0.98 g KCal/100g : 198 KJ/100g : 826

            Rillettes de Maquereau au poivre de Sichuan

            Matières grasses : 19 g Acides gras saturés : 8.7 g Glucides : 5.1 g dont sucres : 0.9 g Protéines : 13 g Sel : 1.1 g KCal/100g : 246 KJ/100g : 1020
          • Poids net
          • 120 g
          • 132.92 €/kg
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Biscuiterie du Fort Bloqué - 19 bd Océan - 56270 PLOEMEUR
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