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LA POINTE DE PENMARC'H ANCHOIS ENTIERS A L'HUILE D'OLIVE VIERGE EXTRA
6,95€
- L'huile d'olive vierge extra souligne le goût unique de l'anchois en boîte, ce petit poisson bleu à la texture moelleuse. Leur mode de préparation est indispensable pour révéler toute leur saveur et conserver une tendreté à l'intérieur et une peau légèrement croustillante.
Préparés, étêtés, éviscérés, calibrés et mis en boîte frais à la main avec le plus grand soin, les anchois entiers sont frits puis marinés à l'huile d'olive extra vierge. Toute la préparation se fait dans la conserverie Pointe de Penmarc'h de Douarnenez. Les anchois sont pêchés au large de la Bretagne de la fin de l'été jusqu'au début de l'automne. En tant que poisson gras, l'anchois présente un fort taux d'oméga 3, bon pour le cœur. Ces petits anchois se dégustent en salade, sur une pizza ou simplement en apéro.
- Anchois (pêchés en Océan Atlantique Nord-Est, huile d'olive vierge extra, sel.
- Poids net
- 115 g
- 60.43 /kg
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